诺如病毒流行期广东各学校停供凉菜烧腊

本文摘要：诺如病毒感染一年四季均可再次发生。广东省诺如病毒感染性呕吐频发疫情有显著的季节特征。频发主要集中于在10月至次年3月，高峰期为11月-12月和次年3月。频发传染途径主要有食源性传播、水源性传播、人-人认识传播。 诺如病毒多见于贝类、蔬果等食物。如果生鲜蔬菜、瓜果被受到诺如病毒污染的水灌溉、清除，病毒不会吸附于其表面；贝类在不受污染的水中养殖，也可通过滤食方式渐渐蓄积病毒。

诺如病毒感染一年四季均可再次发生。广东省诺如病毒感染性呕吐频发疫情有显著的季节特征。频发主要集中于在10月至次年3月，高峰期为11月-12月和次年3月。频发传染途径主要有食源性传播、水源性传播、人-人认识传播。

诺如病毒多见于贝类、蔬果等食物。如果生鲜蔬菜、瓜果被受到诺如病毒污染的水灌溉、清除，病毒不会吸附于其表面；贝类在不受污染的水中养殖，也可通过滤食方式渐渐蓄积病毒。笔者近日得知，从2014年秋季开学以来，全省共计12所学校（不含托幼机构）再次发生了诺如病毒感染引发的急性胃肠炎频发疫情。

为作好学校的防控工作，广东省教育厅牵头省疾控中心编成了《广东省学校防控诺如病毒感染工作提示》，拒绝在疫情风行期间暂停供应凉菜、沙拉、烧腊等高风险食品，供应可鱼肉水果。病毒风行期改办聚餐集会《提示》拒绝，各教育部门和学校积极开展多种形式的身体健康传道，普及诺如病毒感染胃肠炎预防科学知识。

师生们教导较好的个人卫生习惯，坚决勤洗手、诚剪指甲；喂食或处置食物前，如厕后需用肥皂（或洗手液）及清水完全洗涤双手。学校办公场所及宿舍每周最少洗手地面、门窗和桌面一次。

厕所要配有充足洗澡设施及肥皂或洗手液等。生活垃圾不应集中于存放在并砖墙，定期清扫生活垃圾，维持公共卫生。

随着风行季节到来，减少厕所消毒成倍，对图书馆、电教室等学校内公共用于场所和门把手、电梯按钮等重点环节积极开展洗手消毒工作。强化学校用水管网确保，学校用于井水时要强化监测监管，用于桶装水须要正规化单位供应并索证。

要保证食品及饮用水的公共卫生安全性。储备一定数量的重复使用手套、肥皂或洗手液、漂白粉等消毒物品。学校要实施晨、午警制度、因病缺勤等级跟踪制度，找到腹泻、呕吐等急性胃肠炎病例出现异常激增时（3天多达5事例，或1周多达10事例）立刻报告当地疾触机构和涉及行政部门。

若有教职工（特别是在是厨工）、或学生经常出现腹泻、呕吐等症状，不应及时就诊，不得抱病下班放学。患者要展开隔绝化疗，以后症状消失72小时或凭医院开具涉及证明后方可下班（课）。有一点注目的是，病毒风行期间，暂停举行各种聚餐和集会等活动。

食堂要另设独立国家员工洗手间作为病毒传染的高发区，提示对食堂的公共卫生工作还有专门的提示。提示拒绝，学校食堂内外环境的清洁卫生，防止餐饮用具的交叉污染，确切苍蝇、蟑螂的孳生地。严苛按照规章制度展开食品的载运、加工、处置和留存，加工处置时要戴着口罩、戴着手套；处置后不应及时明晰和消毒工作用具、柜台、台面烫等。

从业人员坚决勤洗手、诚剪指甲；喂食或处置食物前，如厕后需用肥皂或洗手液及清水完全洗涤双手；防止裸手必要认识酱汁食品。不要喂食未熟食物如鱼露、沙拉等。

吃变质、污秽、生冷、生子腌制食物。食堂要设置独立国家员工洗手间，严苛监控从业人员健康状况，找到可疑病症不应及时就诊及调离岗位。有误用餐师生获取充足的洗澡设施、肥皂或洗手液。确保食品加工用水的公共卫生和安全性。

疑义诺如病毒感染专家：病毒可吸附于瓜果表皮据理解，诺如病毒感染一年四季均可再次发生。广东省诺如病毒感染性呕吐频发疫情有显著的季节特征。

频发主要集中于在10月至次年3月，高峰期为11月-12月和次年3月。频发传染途径主要有食源性传播、水源性传播、人-人认识传播。广东省疾病防治控制中心主任张永慧讲解，诺如病毒多见于贝类、蔬果等食物。

如果生鲜蔬菜、瓜果被受到诺如病毒污染的水灌溉、清除，病毒不会吸附于其表面；贝类在不受污染的水中养殖，也可通过滤食方式渐渐蓄积病毒。“诺如病毒感染性呕吐和传统的食物中毒有所不同，是一种传染性强劲、传播速度慢的肠道传染病，在人群密集的学校、工厂、敬老院、医院等场所，更容易引发频发。”张永慧说明。

不吃碗方便面呼到胃扭伤高温天急性胃肠炎高发近期“秋老虎”发威，白天仍更为寒冷，食物留存失当更容易变质、滋生细菌，食用污秽的瓜果梨桃也不会对胃构成威胁，市民需注意饮食卫生。

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